Xarel·lo cosecha 2024, de Aymar, reconocido con la medalla de bronce en la 59ª edición del Concurso Tastavins DO Penedès 2025

El pasado viernes 16 de mayo tuvo lugar en el Auditorio de Vilafranca del Penedès la entrega de premios de la 59ª edición del Concurso Tastavins DO Penedès. "La academia báquica más antigua del Estado" (Tastavins, 2025), en colaboración con el Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès y el apoyo técnico de la DO Penedès, entregó un total de 18 premios en siete categorías diferentes de vinos: blanco, blanco crianza, tinto, tinto crianza, Clàssic Penedès y Xarel·lo.

Las condiciones para participar: ser una bodega con vinos dentro de la denominación de origen Penedès y estar inscrita en el Registre de Cellers d'Embotellat i Criança de la denominació d'Origen Penedès,La forma de escoger los vinos premiados: una intensa jornada de catas a ciegas en el VINSEUM de Vilafranca y la participación de 31 profesionales cuidadosamente seleccionados. Cabe destacar que esta edición ha contado con un récord histórico de catadores para el concurso..

El vino ecológico Xarel·lo blanco de la añada 2024, elaborado en el histórico Castell de Pujades (Castellví de la Marca) ha sido uno de los cinco premiados en su categoría, llevándose la medalla de bronce.

Este premio supone una puesta en valor de nuestro compromiso con los vinos catalanes y las variedades autóctonas, como es el caso del Xarel·lo. Es un reflejo de la identidad catalana y de la riqueza del territorio del Penedès.

Xarel·lo 2024

Desde las viñas viejas de la bodega catalana Aymar, su distinguido vino ecológico Xarel·lo 2024 es tratado cuidadosamente a lo largo de todo el proceso de elaboración.

Los enólogos de la casa, Roger Mellau Oriol y Manel Via Roig, aprecian una entrada en nariz gentil, donde predominan los aromas de flor de tilo y jazmín, que dan paso posteriormente a notas de fruta blanca madura, como la manzana y la pera.

Lo describen como un "auténtico Xarel·lo blanco".

Enoturismo en el Castell de Pujades

Las experiencias de enoturismo que ofrece la bodega Aymar en el Penedès, se puede degustar el Xarel·lo blanco, así como el Xarel·lo rojo - una variedad de la misma familia casi desaparecida, pero recuperada en los últimos años - mientras se visita el antiguo y único Castell de Pujades, en el Alt Penedès.

Se puede disfrutar de una cata de tres vinos con maridaje de chocolate, quesos y otros, para grupos de más de cuatro personas, o más de 6 si se visitan las viñas y el celler. Nuestro sommeliern nos descubre la historia y orígenes de la bodega ubicada entre viñedos. La visita finaliza con la cata y explicación de dos vinos tranquilos y un espumoso de elaboración propia.