Què inclou?

• Visita a la finca de Tòfones (Pàrquing de Prades 10:15 h)

• Visita a la finca tofonera amb els nostres gossos

• Aperitiu amb copa de benvinguda Aymar ICE al Celler Vimbodí i Poblet: Fem una pausa per descansar, picar alguna cosa i refrescar-nos. Patates xips amb tòfona, olives de maceració especial i fruits secs.

• Visita al celler centenari d'enoturisme i al nou celler on elamborem els vins

• Dinar al restaurant singular Moments Aymar: menú degustació maridatge amb vins del Celler Aymar

Menú dissabte 1 de març

Copa de benvinguda amb Aymar ICE i per picar

Primer plat (entrant)

Xató a l'estil vilanoví (amanida d'hivern) amb romesco de tòfona

Ou de corral a baixa temperatura amb tòfona i parmentier

Vins: Aymar Vi Tranquil ecològic, varietats mediterrànies a escollir: Blanc o Rosat

Segon plat (principal)

Bacallà amb beurre noisette de tòfona, carxofa i calçot caramel·litzat al forno

Xai desossat amb reducció de vi, figues i moniato amb toc de tòfona, enfornat

Vins: Aymar Vi Tranquil ecològic Negre, Ull de Llebre & Merlot

Postres per llepar-se els dits

Mató del pastor amb nous de Peguera i mel de tòfona

Vins: Aymar Clàssic Penedès Brut Reserva 2019 Ecològic

Cafè, pa de forn tradicional i aigua

Modalitat de pagament:

Els grups podran realitzar el pagament mitjançant transferència bancària directament al compte de MOMENTS AYMAR. Consulta més informació amb nosaltres a través de cellersaymar@aymarwines.com, 977 368 886, 618 614 329.