top of page

Aymar & Castell de Pujades
a Castellví de la Marca

Celler de Castellví de la Marca dedicat exclusivament a l'elaboració de vins amb origen i segell DO Penedès i escumosos 100% Clàssic Penedès.

Escumosos Clàssic Penedès. Què significa?

Els escumosos amb segell Clàssic Penedès, reivindiquen l'origen i el mètode i marquen una diferència distintiva de qualitat en la seva elaboració.

 

  1. Viticultura 100% ecològica, sense cap químic de síntesis.

  2. Territori 100% Penedès, garantía d'orígen en la terra per excel·lència dels espumosos catalans.

  3. Escumosos vinificats en la propietat; vins que s'elaboren al mateix celler que ha vist créixer les seves vinyes. 

  4. Vins d'anyada. Vins artesanals que són t'estimonis d'un cicle i d'una climatologia diferents, cada any.

  5. Mètode Tradicional o mètode champenoise: els escumosos passen per una lenta 2a fermentació en ampolla, que produeix una bombolla de forma natural i naturalment molt fina i prolongada.

  6. Llargues criances en ampolla. Vins reposats un mínim de 15 mesos i fins a 5 anys, que guanyaràn en maduresa, elegància i complexitat.

Galeria d'Aymar Castell de Pujades

bottom of page