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Degustación Moments Aymar
Menú degustación 48 € (Incluye servicio de pan y agua) Menú con maridaje 70 € Este menú variará según la temporada
Trilogía de aperitivos: croqueta, panipuri, anchoa
Vino recomendado: Xarel·lo 2024
Gluten
Frutos secos
Pescado
Huevos
Lácteos
Sésamo
Foie mi-cuit con “chutney” de piña y cúrcuma
Vino recomendado: Xarel·lo Vermell 2024
Gluten
Lácteos
Ventresca de atún rojo
Vino recomendado: Garrut 2024
Frutos secos
Soja
Pescado
Canelón de carrillera de ternera y ceps
Vino recomendado: Montagudell 2020
Gluten
Lácteos
Melocotón a la vainilla con helado de mascarpone
Vino recomendado: Aymar Brut Nature Gran Reserva 2017

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