Aymar
Xarel·lo Vermell 2023
1
T'agradarà aquest vi si ...
Tens curiositat per tastar i conèixer l'essència d'una varietat única al món i originària del Penedès que ha estat recuperada i salvada de l'extinció. Un vi rosat delicat i harmoniós que acompanyarà idealment aperitius i plats lleugers o taules d'entrants.
2
Varietats i elaboració
100% Xarel·lo vermell de vinyes de 50+ anys.
Elaborat en tina d'acer inoxidable amb fermentació lenta a baixa temperatura per mantenir i potenciar el caràcter afruitat d'un vi jove.
Alc. vol: 12%
D.O Penedès
3
Nota de tast
Color rosa préssec, pàl·lid, net, i brillant.
En nas perfum suau i delicat de codony i fruita blanca com la poma reineta. Bona harmonia aromàtica amb un tènue fons herbal de fonoll verd. El pas per boca és especialment sedós i rodó amb un llarg final amb sensacions d'orellanes.
4
Premis i reconeixements
50 Great Rosé wines of the world 2024
Xarel·lo Vermell 2023 - Silver Medal 93 punts
Premis Catavinum World Wine & Spirits Competition 2025 - Aymar Xarel·lo Vermell 2023
Gold Medal