top of page

Carta Moments Aymar Cambrils

Dinar: dimecres a diumenge (13h a 17h, la cuina tanca a les 15h) Sopar: dimecres a dissabte (20h a 23h, la cuina tanca a les 22h)



PER COMENÇAR:




Ostra (unit)

amb salsa mignonette

4,5 €



Tomàquet de l'hort

amb ventresca de tonyina i encurtits

12 €



Burrata

amb pesto d'avellanes

14 €



Daus de salmó marinat

amb mayonesa cítrica i germinats

15 €



Ous a baixa temperatura

amb parmentier i virutes de pernil

12,5 €



Calamars a l'andalusa

amb all i oli de la seva tinta

16 €




PENSAT PER COMPARTIR:




Anxoves 0 de Santonya

4 unitats (palometa)

12 €



Mi cuit d'ànec casolà

amb torrades XXL i melmelades

18 €



Cors de carxofa confitada

amb oli d'oliva, ceba,pernil (3 unit)

16,2 €



Carpaccio de gamba

toc de remolatxa i cítrics

18 €



100 gr Pernil ibèric 50% bellota

i pa de coca amb tomàquet

23 €



Taula de Formatges de proximitat,codonyat fet al Celler i “panfeo”

18 €



Pa de coca

amb tomàquet natural i oli d'oliva

3,5 €




PLATS PRINCIPALS:




Ventresca de tonyina vermella salvatge

amb verdures al vapor

30 €



Vieires

amb panxeta ibèrica i crema de coliflor i cítrics

20 €



Xai a baixa temperatura

amb moniato a la mel i salsa agredolça

24 €



Pota de pop

amb patata xafada i pimentò de la vera

25 €



Peix del dia

Llobarro 1,200kg amb guarnició

45 €


Turbot 1,200 amb guarnició

48 €




MENÚ INFANTIL:




Nugguets de pollastre

amb patates,refresc i bola de gelat

15 €




CONTACTE I RESERVES

695 22 53 80 sergi@momentsaymar.com @moments_aymar_restaurants



bottom of page