Carta Moments Aymar Cambrils
Dinar: dimecres a diumenge (13h a 17h, la cuina tanca a les 15h) Sopar: dimecres a dissabte (20h a 23h, la cuina tanca a les 22h)
PER COMENÇAR:
Ostra (unit)
amb salsa mignonette
€4.5
Tomàquet de l'hort
amb ventresca de tonyina i encurtits
€12
Burrata
amb pesto d'avellanes
€14
Daus de salmó marinat
amb mayonesa cítrica i germinats
€15
Ous a baixa temperatura
amb parmentier i virutes de pernil
€12.5
Calamars a l'andalusa
amb all i oli de la seva tinta
€16
PENSAT PER COMPARTIR:
Anxoves 0 de Santonya
4 unitats (palometa)
€12
Mi cuit d'ànec casolà
amb torrades XXL i melmelades
€18
Cors de carxofa confitada
amb oli d'oliva, ceba,pernil (3 unit)
€16.2
Carpaccio de gamba
toc de remolatxa i cítrics
€18
100 gr Pernil ibèric 50% bellota
i pa de coca amb tomàquet
€23
Taula de Formatges de proximitat,codonyat fet al Celler i “panfeo”
€18
Pa de coca
amb tomàquet natural i oli d'oliva
€3.5
PLATS PRINCIPALS:
Ventresca de tonyina vermella salvatge
amb verdures al vapor
€30
Vieires
amb panxeta ibèrica i crema de coliflor i cítrics
€20
Xai a baixa temperatura
amb moniato a la mel i salsa agredolça
€24
Pota de pop
amb patata xafada i pimentò de la vera
€25
Peix del dia
Llobarro 1,200kg amb guarnició
€45
Turbot 1,200 amb guarnició
€48
MENÚ INFANTIL:
Nugguets de pollastre
amb patates,refresc i bola de gelat
€15
CONTACTE I RESERVES
695 22 53 80 sergi@momentsaymar.com @moments_aymar_restaurants